Le temps d'avant....

Il était midi tapante, grand-mère avait dressé le couvert, sitôt assis grand père avais sorti son couteau de sa poche. Un couteau qui n’avait plus d’âge, un compagnon de route  qui servait à tout, aussi bien à table qu’au jardin. Il l’avait bien en main son couteau le grand père, dans sa vieille main calleuse usée par le temps et  les travaux, une main faite justement pour ce couteau. On se demandait qui de la main ou du couteau avait apprivoisé l’autre.  

A table, pas de grand discours, chacun mangeait en regardant dans son assiette, c’était comme une communion, un office religieux.  Près du grand père, le litre de rouge que lui seul était autorisé à servir, parfois on entendait : « tiens la Mère t’en veux-t-y une lichette ? ».

Ayant de mauvaises dents, grand père découpait méticuleusement la croute épaisse et croustillante   autour de sa tranche de pain, un pain de deux livres  sur lequel il avait tracé une croix au dos avec son couteau, avant de l’entamer.

Quand le couteau claquait en se refermant, c’était le signal… Le repas était fini, et tant pis pour ceux qui n’avaient pas terminé.  La môme attendait ce moment comme une fête pour chiper les croutes qui croquaient sous la dent  avec parfois un gout de pain légèrement brulé.

Tous les jours étaient réglés comme du papier à musique. La môme adorait regarder sa grand-mère moudre le café dans le moulin coincé entre ses genoux, une bonne odeur s’en dégageait, on imaginait déjà les  bonnes grosses tranches de pain tartinées de beurre salé qui accompagneraient le café au lait chaud, bu près de la cuisinière à bois qui ronronnait, au rythme du tic-tac de l’horloge qui égrenait le temps.

Rohhhhh!! Le vieux cliché ! Et pourtant c'est du vécu.... 

La môme du 75.